Al alimentar a nuestras mascotas, es natural querer ofrecerles una dieta variada que incluya alimentos naturales y nutritivos. Sin embargo, aunque el huevo puede ser una excelente fuente de proteínas y nutrientes cuando está bien cocido, en su estado crudo representa un riesgo considerable para la salud de los perros. Ofrecerles huevo crudo podría causarles problemas digestivos, infecciones bacterianas y hasta desórdenes nutricionales, afectando su bienestar de formas no siempre visibles de inmediato.
Riesgos de bacterias y enfermedades
Uno de los principales peligros del huevo crudo es la posibilidad de contener bacterias como la Salmonella, la cual puede infectar tanto a los perros como a las personas que manipulan el alimento. “La Salmonella es una de las bacterias más comunes en los alimentos crudos, y los perros no están exentos de los problemas de salud que esta puede causar,” explica el doctor Miguel Paredes, veterinario especializado en nutrición animal de la Universidad Nacional Autónoma de México. Las infecciones por Salmonella en perros pueden provocar síntomas como diarrea, vómitos y fiebre, y en casos más graves, podría causar deshidratación y requerir hospitalización.
Otro riesgo importante es que un perro infectado con Salmonella también puede convertirse en portador asintomático, lo que significa que aunque no presente síntomas evidentes, puede transmitir la bacteria a los miembros de la familia. Esto representa un peligro adicional, ya que algunas personas, como los niños pequeños o los adultos mayores, tienen sistemas inmunológicos más sensibles y son más vulnerables a infecciones.
El huevo crudo contiene una proteína llamada avidina, que puede interferir con la absorción de la biotina, una vitamina del complejo B esencial para la salud de la piel, el pelaje y el metabolismo de los perros. Si un perro consume huevo crudo de manera frecuente, esta inhibición de la biotina podría causar deficiencias nutricionales, generando problemas en su pelaje y piel a largo plazo.
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“La avidina en el huevo crudo afecta el metabolismo de los perros al reducir su capacidad de absorber biotina, lo que puede manifestarse en pelaje opaco y problemas dermatológicos,” señala la doctora Paula Ramírez, especialista en veterinaria y docente de la Universidad de Barcelona. Aunque un consumo ocasional de huevo crudo no genera este problema de inmediato, una ingesta prolongada sí podría provocar una deficiencia en biotina, afectando la salud general de la mascota.
Si deseas incluir huevo en la dieta de tu perro, la mejor manera de hacerlo es cocinándolo bien antes de ofrecerlo. La cocción elimina el riesgo de bacterias y desactiva la avidina, permitiendo que el huevo mantenga su valor nutricional sin representar un peligro. El huevo cocido es una fuente rica en proteínas, ácidos grasos y otros nutrientes esenciales que pueden beneficiar la salud de tu mascota de manera segura.
Recuerda que lo publicado en Patas en Casa no reemplaza la opinión de un profesional de la salud animal. Antes de incluir o excluir cualquier elemento de su rutina, acude a un especialista certificado para obtener una recomendación que se adapte a las necesidades específicas de tu perrito o gatito.
